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开封市教育局检查组到教育系统幼儿园检查食品卫生安全工作_澳门金沙官网
来源:澳门金沙网站    发布时间:2021-04-10 00:16:02
本文摘要:2018年10月15日下午,开封市教育局副局长金秋玲、党主任姚少根、实验幼儿园书记徐春茜等一行四人回到开封市教育系统幼儿园,检查幼儿园食品卫生安全性。

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2018年10月15日下午,开封市教育局副局长金秋玲、党主任姚少根、实验幼儿园书记徐春茜等一行四人回到开封市教育系统幼儿园,检查幼儿园食品卫生安全性。入园后,金秋玲就幼儿园各方面安全性工作的积极开展与该园领导开展沟通交流。回到食堂门口,垫子园长详细向检查组领导说明幼儿园的网络清扫厨师的黑厨。通过观看厨房暗炉工程视频动态转播,检查组领导对幼儿园食堂环境进行公共卫生清洁,操作间合理生产,食堂设备配置有序评价。

披上重复使用工作服后,检测组领导转入食堂,对内部环境设施各部位进行逐一检测。重点对食堂食品清理间、食品加工间、面点加工间开展精细化检验,对食堂各操作间环境卫生、设施放置、操作人员流程规范管理等日常工作赞不绝口。

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最后,检查组领导查阅幼儿园食堂会计管理、领导配餐记录、与供应商签订的安全协议和五票一证。另外重点检查食品48小时留样记录和小贩加工间,详细了解了加工后小贩转班的明确流程。

俗话说,民以食为天,食以安为先,食品卫生安全性工作至今仍是幼儿园的重点工作之一。教育系统幼儿园食堂工作人员仍全力为园区教师和学生提供公共卫生、安全、美味、美味的饮食。


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